Tučné superpotraviny a oleje

• Autor: Frej David
• Nakladatelství: Eminent
• Chcete mít zdravé srdce, udržet si normální váhu a nezapomínat jména přátel? V této knize najdete seznam tučných potravin, které výživoví poradci a lékaři většinou bez milosti vykazují na černou listinu. Kvalitní a zdravé tuky jsou přitom nejdůležitější živinou v naší stravě.
  MUDr. David Frej přesvědčivě dokazuje, že epidemii cukrovky, obezity, nemocí srdce a dalších civilizačních nemocí způsobila propagovaná nízkotučná strava s převahou nezdravých tuků, rafinovaných rostlinných olejů a margarínů provázená nadbytkem sacharidů a rafinovaných cukrů. Přináší výsledky studií, které ukazují, že cukry spolu s nedostatkem tuků a také nízký cholesterol zkracují život a zvyšují riziko nemocí.
  Prvním a nejdůležitějším principem je proto zařadit do stravy více zdravých tuků v kvalitním mase, másle a vejcích. Velice důležité jsou pro nás vejce, kakao a rostlinné oleje, například lněný, sezamový, olivový nebo kokosový. Zdravé tuky působí velice příznivě, protože:
  chrání před nemocemi srdce, mozkovou mrtvicí, cukrovkou
  snižují riziko demence a zpomalují stárnutí
  působí protizánětlivě
  patří do první linie boje proti rakovině
  nezpůsobují ukládání tuku v těle a podporují hubnutí
  cholesterol je zdraví prospěšná látka
• Dostupnost: Kniha je dostupná do týdne